¿Qué es una deficiencia de biotinidasa?
La deficiencia de biotinidasa es un error metabólico que afecta al reciclaje de una vitamina, la biotina, causando un defecto de la misma y, con ello, la acumulación en plasma, orina y tejidos de unos productos tóxicos, derivados del metabolismo de esta vitamina y de las enzimas que dependen de ella.
¿Qué es la biotina?
La biotina es una vitamina hidrosoluble del complejo B, presente en bajas concentraciones en múltiples alimentos: hígado, riñón, yema de huevo, vegetales, cereales, etc.
Las bacterias intestinales pueden sintetizarla y complementan la biotina aportada por la dieta.
Consejos
Actualidad
Dieta equilibrada
Una alimentación equilibrada y adecuada es la que satisface las necesidades nutricionales de una persona, lo que supone un correcto aporte de energía y nutrientes para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Es importante que la alimentación sea variada para cubrir los requerimientos nutricionales y que sea agradable al paladar para evitar la monotonía de los menús.
Recursos
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