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El tomate, ¿fruta u hortaliza?
12/07/2011
¿Cuántas maneras de comer tomate conoces? Crudo, frito, en salsa, con pan, en mermelada,... y la lista continúa y se podría ampliar si preguntamos en países diferentes. Pero muy pocos de nosotros comemos el tomate como lo que realmente es, una fruta , ya que siempre lo hemos situado en el grupo de la verduras y hortalizas, y por tradición así se le considera. Si nos fijamos en su color, es rojo...
Consejos para una buena fotoprotección
28/06/2011
Con todos los beneficios que supone disfrutar del sol y sus propiedades, una exposición excesiva puede resultar muy perjudicial. La protección de la piel ante el sol debe iniciarse desde la infancia , ya que los efectos del sol son acumulativos a lo largo de los años y las consecuencias de la falta de fotoprotección puede manifestarse en el futuro en forma de envejecimiento prematuro de la piel o...
Colonias de verano de la Associació Catalana PKU-ATM
23/06/2011
Un año más, la Associació Catalana PKU-ATM organiza las colonias de verano de la entidad, los días 24, 25 y 26 de junio , en Viladoms de Baix, termino municipal de Castellbell i el Vilar , comarca del Bages (Barcelona). Durante los tres días están previstas actividades de naturaleza, medio ambiente y deportes en un entorno con espectaculares paisajes, ya...
Una receta de premio, la nueva aventura de la Pandilla Metabólica
21/06/2011
La Pandilla Metabólica va haciendose mayor y ya han acabado sus estudios de secundaria. Laura y Ámbar han empezado sus estudios en la Escuela de Hostelería, su gran ilusión desde pequeñas. Pero al llegar se encuentran con que no hay ninguna asignatura especializada en trastornos metabólicos, y eso no puede ser, así que deciden hacer algo al respecto. Este es el punto de partida de la tercera...
El melón, con el calor llega su gran momento
14/06/2011
Desde hace casi 2.500 años la humanidad viene representado el melón en pinturas y cuadros de multitud de culturas. Ya lo cultivaban griegos y romanos, y los navegantes españoles lo introdujeron en el continente americano. Nuestro Alimento del mes de junio es el melón, una fruta con importantes cualidades nutricionales, ya que contiene abundantes vitaminas (A, C y K) y antioxidantes . Desde Guía...
Muchas novedades en la jornada de la Unidad de metabólicas del Hospital Sant Joan de Déu
07/06/2011
El pasado 4 de junio el Hospital Sant Joan de Déu acogió una jornada formativo-festiva para presentar algunas novedades relacionadas con pacientes con ECM , concretamente PKU/OTM con dietas restringidas en proteínas y defectos de la β-oxidación . El Dr. Jaume Campistol, Jefe del Servicio de Neurología del centro, presentó la jornada, dando la bienvenida al numeroso público. La Dra. Maria Antònia...
Cocas, Tutti Frutti y La Pandilla Metabólica
03/06/2011
El 4 de junio 2011 la Unidad de Enfermedades Metabólicas del Hospital Sant Joan de Déu hemos organizado una jornada FORMATIVO-FESTIVA para presentar algunas novedades relacionadas con pacientes con ECM . Esta vez, va dirigida muy especialmente a los pacientes y padres con hijos afectos de trastornos del metabolismo que requieren dieta baja en proteínas (PKU/OTM), y defectos...
La diarrea en las enfermedades metabólicas
31/05/2011
Que un niño o niña tenga alguna diarrea es un hecho muy normal, pero debemos aprender a diferenciar entre una diarrea aguda, puntual en el tiempo, y una crónica, que puede presentearse de forma recurrente. El término diarrea se define como el aumento en el número de deposiciones o una disminución de su consistencia . La diarrea aguda se caracteriza por una instauración rápida de este fenómeno y...
Una joya por primavera, la cereza
18/05/2011
Llegada la primavera las paradas de frutas se llenan de color, el naranja de nísperos y albaricoques, el verde del melón y, sobretodo, el rojo de fresas y cerezas. La floración del cerezo da imágenes espectaculares de campos teñidos de blanco a lo largo de la cuenca meditarránea y otras zonas templadas dónde se cultiva, y su período de recolección es corto, por lo que sólo podemos encontrarla en...
Establecer normas para un niño o niña con una condición crónica
10/05/2011
Para cualquier padre o madre puede ser una tarea difícil establecer unas normas de conducta a sus hijos y hacer que las cumplan en determinados momentos. Y esto todavía puede ser más complicado si el niño o niña padece una enfermedad crónica, ya que se tiende a tratarlos con mayor permisividad y benevolencia. Pero esta permisividad, más que un favor hacia los niños puede resultar en un perjucio...