Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Una joya por primavera, la cereza

Cerezas
Actualidad médica
18/05/2011

Llegada la primavera las paradas de frutas se llenan de color, el naranja de nísperos y albaricoques, el verde del melón y, sobretodo, el rojo de fresas y cerezas.

La floración del cerezo da imágenes espectaculares de campos teñidos de blanco a lo largo de la cuenca meditarránea y otras zonas templadas dónde se cultiva, y su período de recolección es corto, por lo que sólo podemos encontrarla en el mercado unas pocas semanas.

Esta deliciosa fruta es la protagonista de nuestro Alimento del mes de mayo, y te animamos a colaborar con nosotros para completar la información que te ofrecemos, con dibujos, recetas, cuentos y todo lo que se te ocurra relacionado con la cereza y los Errores Congénitos del Metabolismo. Puedes contactar con nosotros en el correo electrónico info@guiametabolica.org.

No te pierdas el interesante mundo de La cereza en nuestros Recursos de nutrición.

Última modificación: 
19/01/2018

También te puede interesar

Actualidad médica
Mandarina
27/11/2012
Viendo la imagen de una mandarina se puede llegar a pensar que sólo es la hermana pequeña de la naranja, pero aunque tienen en común su origen en la antigua China y algunos aspectos más, también tienen sus diferencias. Con un tamaño menor, la mandarina resulta mucho más fácil de pelar. También es...
Actualidad médica
Patatas
19/02/2013
No es extraño que la patata sea uno de los alimentos más consumido en todo el mundo, sólo superado por el trigo, el arroz y el maíz. Su rendimiento por hectárea es muy superior al de estos cereales y tiene un alto valor nutricional. Sus usos también son muchos, siendo el principal el alimentario ...
Actualidad médica
El níspero. Foto: Wikimedia
14/05/2013
La primavera es una época en la que númerosas frutas llegan a nuestros mercados, y entre ellas se encuentra el níspero, con su forma ovoide y su piel y pulpa de color naranja. Debemos diferenciar dos especies de níspero , el europeo, actualmente con un cultivo ya casi desaparecido, y el japonés,...