¿Qué es la galactocerebrosidasa?
Es una enzima lisosomal que degrada diversos lípidos (grasas) complejos, los glucoesfingolípidos, entre ellos los galactocerebrósidos.
¿Qué son los glucoesfingolípidos?
Están formados por la unión de una ceramida (esfingosina + ácido graso) con azúcares. Los cerebrósidos, constituidos por la unión de un solo azúcar (glucosa o galactosa en los galactocerebrósidos) a la ceramida, son importantes componentes de las membranas de las células del sistema nervioso, especialmente de las vainas de la mielina.
Consejos
Actualidad
Dieta equilibrada
Una alimentación equilibrada y adecuada es la que satisface las necesidades nutricionales de una persona, lo que supone un correcto aporte de energía y nutrientes para el buen funcionamiento del cuerpo humano.
Es importante que la alimentación sea variada para cubrir los requerimientos nutricionales y que sea agradable al paladar para evitar la monotonía de los menús.
Recursos
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