Información

La judía, un alimento universal y con muchos nombres
31/07/2013
Rara vez se encuentra un alimento que se consuma en tantos países diferentes y que se conozca por tantos nombres. Aunque también es cierto que bajo la denominación de judía encontramos una inmensa variedad de frutos, sobre todo si hablamos de judía seca. La primera curiosidad de la judía es que en su forma de judía verde se considera una verdura, baja en su contenido en proteínas , mientras que...
Tipos de mutaciones
23/07/2013
Muchas de las terapias innovadoras que se están desarrollando para las enfermedades de base genética, como los errores congénitos del metabolismo , tienen que ver con los tratamientos a nivel genético, ya sea insertando copias adecuadas de genes sin mutaciones , alterando la lectura de un gen anómalo, modificando su expresión, etc. Para comprender su aplicación y sus mecanismos es necesario...
La experiencia de poner en marcha un Banco de Alimentos que ayude a las familias en la compra de productos especiales
09/07/2013
Se ha cumplido un año de la puesta en marcha de Banco de Alimentos especiales para pacientes metabólicos en el Hospital Sant Joan de Déu y la experiencia está siendo todo un éxito y muy positiva para las familias. Por ello, desde Guía Metabólica queremos explicar esta experiencia, que creemos que puede servir a otros centros y asociaciones para realizar iniciativas similares. Una parte...
El Biobanco garantiza un intercambio seguro de muestras entre centros para la investigación
02/07/2013
En la investigación biomédica de alta calidad, principalmente investigación traslacional (la que facilita la transición de la investigación básica en aplicaciones clínicas que redunden en beneficio de la salud), se requieren numerosas muestras biológicas. Debido a ello, en pocos años ha cobrado enorme relevancia la obtención y utilización de muestras biológicas con fines de investigación. Como...
Una alimentación saludable es importante para el desarrollo del niño con ECM
19/06/2013
El principal factor exógeno que contribuye al normal crecimiento y desarrollo del niño es la alimentación. Por ello, es especialmente importante asegurar una dieta equilibrada y variada que contenga todos los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo. La relación nutrición-salud se ha consolidando y se confirma que los estilos de vida y los hábitos alimentarios son capaces...
Un año del Banco de Alimentos y muchas novedades en la jornada para familias del Hospital Sant Joan de Déu
04/06/2013
El pasado sábado 1 de junio de 2013 el Hospital Sant Joan de Déu acogió la XVI Jornada formativo-festiva pacientes y familiares con PKU y OTM, con una especial atención a las enfermedades metabólica tratadas con dietas restringidas en proteínas y grasas . Al inicio de la jornada, el Dr. Campistol dio la bienvenida a los asistentes y presentó el programa de la jornada. A continuación, las...
Fiambreras escolares, El pacto de los amigos PKU y el libro ¿PKU?
31/05/2013
El 1 de junio 2013 la Unidad de Enfermedades Metabólicas del Hospital Sant Joan de Déu organiza una jornada para presentar novedades relacionadas con pacientes con ECM . La jornada va dirigida muy especialmente a los pacientes y padres con hijos afectos de trastornos del metabolismo que requieren dieta baja en proteínas (PKU/OTM) y en grasas (defectos de la beta-oxidaci...
Compra alimentos ecológicos y colabora con Guía Metabólica
28/05/2013
Si vives en la provincia de Barcelona, ahora puedes consumir alimentos ecológicos a la vez que contribuyes al mantenimiento del web Guía Metabólica, gracias a la colaboración de la cooperativa KViures. En el web Biocellarium , esta cooperativa vende productos ecológicos, entre los que se encuentran: Frutas y verduras. Lácticcos y quesos. Carne y embutidos. Vinos y cavas. Huevos. Por cada pedido...
El níspero, una fruta de primavera de origen oriental
14/05/2013
La primavera es una época en la que númerosas frutas llegan a nuestros mercados, y entre ellas se encuentra el níspero, con su forma ovoide y su piel y pulpa de color naranja. Debemos diferenciar dos especies de níspero , el europeo, actualmente con un cultivo ya casi desaparecido, y el japonés, variedad que se consume mayoritariamente hoy en día. Con un sabor algo ácido, el níspero se consume...
Los registros de pacientes son una herramienta importante para la investigación
07/05/2013
Un registro de pacientes es un fichero, documento o conjunto organizado de datos de salud de personas que padecen una enfermedad, ligada a una identificación personal de las mismas. En su formato más sencillo puede consistir en una colección de fichas de papel recogidas por un médico y guardadas en una caja. Más frecuentemente, se trata de bases de datos informatizadas con diverso grado de...