Consejos
Pautas de alimentación
La fiesta de Carnaval tiene su origen en las antiguas fiestas paganas de invierno y siempre ha estado muy vinculada a la gastronomía. Igual que en Pascua o en Navidad, Carnaval tiene también sus platos típicos en cada país. Pensando en hacer también especial esta época para los niños con un ECM ,...
Apoyo psicológico
En 1992 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 3 de diciembre como el Día Mundial de la Discapacidad . Se estima que en el mundo hay más de mil millones de personas afectadas por algún tipo de discapacidad (física, mental o sensorial), representando al 15 % de la población global,...
Alimentos
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las Oleáceas. La aceituna es una fruta de tamaño variable, de color que varía del verde al negro cuando está madura, de sabor amargo debido a un glucósido (oleuropeína), con un solo hueso o semilla interior. Su pulpa almacena aceites, entre...
Pautas de alimentación
El verano es una época en la que la mayoría de los niños tiene horarios distintos al resto del año al estar de estar de vacaciones. Suelen levantarse más tarde, su día alarga y se acuestan más tarde, tienen más tiempo de ocio, etc. Este cambio en la rutina puede ocasionar cambios en el patrón de su...
Alimentos
El mango es el fruto de la Manguifera índica , árbol que deriva de una de las múltiples especies silvestres que todavía existen actualmente en el noroeste de India, Filipinas y Guinea. El fruto del mango es de gran tamaño (puede pesar hasta 2 kg), su piel inicialmente verde, pasa a ser de color...
Alimentos
El brócoli o brécol es una planta ( Brassica oleracea ) con abundantes flores carnosas de color verde dispuestas en forma de árbol, que parten de un tallo y que están rodeadas de hojas. Tanto las flores como el tallo son comestibles. Se cultiva bien en climas frescos y su mejor época para...
Alimentos
Es la fruta del manzano ( Malus domesticus ), árbol de tamaño mediano de la familia de las Rosáceas. Las flores son blanco-rosadas y aparecen en primavera. El fruto, que aparece en otoño, es una baya cuya piel, de una gama de color del verde- amarillo- rojo, la pulpa es carnosa y refrescante y...
Apoyo psicológico
El nacimiento de un hijo es uno de los sucesos vitales más relevantes de la adultez, en gran medida debido a que la llegada de un bebé a una familia es un acontecimiento asociado a cambios muy variados, lo que exige a los nuevos padres reajustes y adaptaciones. Si esto es así en todos los casos,...
Ocio y deportes
“El niño debe disfrutar plenamente de juegos y recreaciones, los cuales deben estar orientados hacia los fines perseguidos por la educación; la sociedad y las autoridades públicas se esforzarán por promover el goce de este derecho”. (Artículo 7 de la Declaración de los Derechos del Niño. ONU 1959...
Alimentos
La calabaza es el fruto de una planta trepadora de la familia de las Cucurbitáceas, la calabacera. El fruto es grande de corteza firme, de diferentes formas y colores, especialmente del verde al anaranjado, con la pulpa también anaranjada. Las flores son grandes y anaranjadas. ¿Cuál es su origen?...
Alimentos
Es el fruto de una planta trepadora de la familia de las Fabáceas, de forma aplanada y alargada y color verde, que contiene varias semillas en su interior. La vaina es comestible y se considera una verdura cuando hablamos de judía verde y una legumbre cuando nos referimos a judía seca. Tiene...
Pautas de alimentación
El balance de la puesta en marcha del Banco de Alimentos especiales para pacientes metabólicos en el Hospital Sant Joan de Déu, en verano de 2013, es todo un éxito y una experiencia muy positiva, según las propias familias. Por ello, desde Guía Metabólica queremos compartir esta experiencia con el...
Alimentos
El níspero es el fruto del nisperero, árbol de hoja perenne de la familia de las rosáceas. Es un fruto redondeado ovoide, de piel color naranja y pulpa amarillo-anaranjada, jugosa, compacta y de sabor aromático, algo ácido. En su interior alberga dos o cuatro semillas grandes de piel marrón y...
Ocio y deportes
La danzaterapia es un método psicoterapéutico en el que mente, cuerpo y alma forman una unidad psicofísica e interactúan constantemente unas con otras. El movimiento y la postura influyen en el pensamiento y los sentimientos. La profesora de danza Mónica Silva nos explica en este artículo su...
Alimentos
La patata o papa ( Solanum tuberosum ) es una planta cuyo tubérculo comestible es uno de los principales alimentos de la humanidad. Dicho tubérculo consiste en el engrosamiento de sus tallos subterráneos, cuya pulpa es blanco-amarillenta y su piel va del verde, dorado, rojizo, al castaño, según las...