Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Consejos

Alimentos
La calabaza es el fruto de una planta trepadora de la familia de las Cucurbitáceas, la calabacera. El fruto es grande de corteza firme, de diferentes formas y colores, especialmente del verde al anaranjado, con la pulpa también anaranjada. Las flores son grandes y anaranjadas. ¿Cuál es su origen?...
Alimentos
Es el fruto de una planta trepadora de la familia de las Fabáceas, de forma aplanada y alargada y color verde, que contiene varias semillas en su interior. La vaina es comestible y se considera una verdura cuando hablamos de judía verde y una legumbre cuando nos referimos a judía seca. Tiene...
Banco de Alimentos
Pautas de alimentación
El balance de la puesta en marcha del Banco de Alimentos especiales para pacientes metabólicos en el Hospital Sant Joan de Déu, en verano de 2013, es todo un éxito y una experiencia muy positiva, según las propias familias. Por ello, desde Guía Metabólica queremos compartir esta experiencia con el...
Alimentos
El níspero es el fruto del nisperero, árbol de hoja perenne de la familia de las rosáceas. Es un fruto redondeado ovoide, de piel color naranja y pulpa amarillo-anaranjada, jugosa, compacta y de sabor aromático, algo ácido. En su interior alberga dos o cuatro semillas grandes de piel marrón y...
Ocio y deportes
La Danzaterapia es un método psicoterapéutico en el que mente, cuerpo y alma forman una unidad psicofísica e interactúan constantemente unas con otras. El movimiento y la postura influyen en el pensamiento y los sentimientos. La profesora de danza Mónica Silva nos explica en este artículo su...
Alimentos
La patata o papa ( Solanum tuberosum ) es una planta cuyo tubérculo comestible es uno de los principales alimentos de la humanidad. Dicho tubérculo consiste en el engrosamiento de sus tallos subterráneos, cuya pulpa es blanco-amarillenta y su piel va del verde, dorado, rojizo, al castaño, según las...
Madre y bebé
Apoyo psicológico
Nunca es fácil hacerse a la idea de que tu hijo o hija tenga un problema que le acompañará toda su vida. A veces este diagnóstico llega tras muchos meses de espera, cuando la familia lleva tiempo sabiendo que pasa algo pero sin tener todavía una respuesta. La incertidumbre es dolorosa y la espera...
Intervenciones con el apoyo de animales: el perro como herramienta terapéutica
Apoyo psicológico
La entrada de un perro en una habitación donde haya niños tiene un efecto inmediato, la mayoría, sino todos, lo mirarán, sonreirán y querrán acariciarlo y jugar con él. En un segundo el ambiente se relaja. La constatación de este hecho llevó al psiquiatra infantil Boris M. Levinson a darse cuenta...
Escuela, Pautas de alimentación
Cada vez son más los alumnos que llevan fiambrera al centro escolar. El que un niño tenga un ECM no debería ser un problema. Lo más importante será planificar el menú y asegurarse de que el niño se alimente de forma equilibrada y variada dentro de las posibilidades. Cuando el niño con un ECM acude...
Mandarina
Alimentos
La mandarina es el fruto de un árbol, el mandarino, de la familia de las rutáceas (género Citrus), algo más pequeño que el naranjo. Los frutos (hespérides), de tamaño menor que la naranja, están distribuidos en gajos y tienen una pulpa formada por vesículas llenas de jugo muy aromático. La piel se...
Apoyo psicológico
Las enfermedades metabólicas se pueden considerar en su conjunto como enfermedades crónicas, ya que ésta es la evolución de muchas de ellas, una vez superado el período de descompensación inicial de algunas. A nivel psicológico las reacciones son distintas en las enfermedades agudas y crónicas. El...
Alimentos
El membrillo es el fruto del membrillero, árbol de la familia de las Rosáceas, que crece en climas fríos y templados. Su fruto tiene forma de pera de color verde-amarillento, con la piel dura y cubierta por una pilosidad grisácea, que va perdiendo al madurar en otoño. La pulpa es dura y agria,...
La Inteligencia Emocional, los niños y la enfermedad
Apoyo psicológico
El sexto Cuaderno del Observatorio FAROS se dedica de forma monográfica a la Inteligencia Emocional y a la importancia que ésta tiene en el desarrollo normal de los niños y mucho más en circunstancias difíciles como las situaciones de enfermedad crónica. Para introducir el Cuaderno FAROS, Eduard...
La repostería de Èric
Pautas de alimentación
La repostería de Èric es un libro con 30 recetas de pastelería y repostería para pacientes que necesitan una dieta baja en proteínas . Aunque yo he confeccionado las recetas, en el libro también han colaborado el equipo médico de la Unidad de Enfermedades Metabólicas del Hospital San Joan de Déu de...
Alimentos
Es el fruto del melocotonero, llamado duraznero en América Latina y Canarias ( Prunus pérsica , de la familia de las Rosáceas). El melocotón es un fruto carnoso (tipo drupa), de un color que oscila entre el blanco, amarillento, anaranjado o rojizo, dulce y aromático. Su piel, de color amarillo-...

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