Alcaptonuria
Es un error congénito del metabolismo de los aminoácidos fenilalanina y tirosina, causado por la deficiencia de la enzima homogentisato dioxigenasa (HGD), que determina la acumulación de ácido homogentísico en sangre y orina.
Clasificación:
Aminoacidopatías
Sinónimos:
Deficiencia de homogentisato dioxigenasa, AKU
Frecuencia:
1:100.000-250.000 población general. En regiones como Eslovaquia o la República Dominicana puede llegar a ser 1:19.000
Gen:
HGO
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Nutrición
Postre/Merienda
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Dieta controlada en grasas
Receta para:
4
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