Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

¿Qué es el colesterol?

¿Qué es el colesterol?

El colesterol es un lípido (grasa) complejo que procede en parte de la dieta y en parte de la biosíntesis endógena.

 

 

 

¿Cuáles son las funciones del colesterol?

¿Cuáles son las funciones del colesterol?

Tiene unas funciones metabólicas destacadas como constituyente de las membranas celulares modulando su fluidez y controlando el transporte a través de las mismas. Es un precursor de hormonas esteroides y ácidos biliares.

Además tiene una importante función sobre las moléculas de señal intercelular, como las proteínas de señal (SHH) que se activan al unirse al colesterol y controlan el desarrollo embrionario.

¿Cuáles son las funciones del colesterol?

Esta función del colesterol está íntimamente relacionada con el efecto causado por los defectos de la biosíntesis del colesterol en el desarrollo embrionario.

Todas estas funciones del colesterol implican la necesidad de que se mantenga en unas concentraciones constantes (homeostasis) en las membranas celulares. 

¿Cómo se sintetiza el colesterol?

¿Cómo se sintetiza el colesterol?

El colesterol se sintetiza a partir del acetil-coenzima A, que en el cerebro procede principalmente del metabolismo de la glucosa, mientras que en los demás tejidos deriva de la degradación de los ácidos grasos y otros productos energéticos.

Un adulto sometido a una dieta pobre en colesterol sintetiza normalmente unos 800 mg de colesterol por día. La velocidad de formación de colesterol está fuertemente influida por la cantidad absorbida de la dieta.

La homeostasis del colesterol se alcanza por un sistema de regulación que detecta las concentraciones de colesterol de las membranas y modula la actividad de las enzimas implicadas en su biosíntesis, especialmente la de 3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA reductasa, de los ácidos grasos, de los triglicéridos y del receptor de LDL.  

Martes, 7 Octubre, 2014 - 17:56

Consejos

Crema de aguacates
Algunos niños con enfermedades metabólicas se alimentan con una dieta triturada debido a que tienen dificultades para la masticación por falta de tono muscular o porque presentan disfagia a alimentos sólidos. En estos casos es importante adaptar la alimentación a la situación fisiopatológica y que...

Actualidad

Actualidad médica
Boniato
15/11/2011
El origen del boniato se sitúa en américa central y Sudamérica, dónde se les conoce por varios nombres, como camote o batata. Hasta el siglo XVI no llegó a Europa y de allí se extendió por todo el mundo debido a su valor nutritivo y su buen gusto. El boniato es un gran alimento que siempre se come...

Dieta equilibrada

Una alimentación equilibrada y adecuada es la que satisface las necesidades nutricionales de una persona, lo que supone un correcto aporte de energía y nutrientes para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

Es importante que la alimentación sea variada para cubrir los requerimientos nutricionales y que sea agradable al paladar para evitar la monotonía de los menús.

Recursos

  • Todas las personas somos distintas, por dentro y por fuera. Sí, unas son morenas y tienen las piernas largas; otras son rubias y redonditas; algunas tiene orejas pequeñas y otras, los ojos como platos.

    Eso es lo que podemos ver exteriormente. Pero en el interior de nuestro...

  • Una nueva aventura de la Pandilla Metabólica, en la que Annia, Tomás, Laura, Gabriel y Arnau tienen dos misterios para resolver.

    Desde hace un tiempo, la clase de al lado saca mucho mejores notas que ellos en los exámenes. Su profesora no está nada contenta y les echa...

  • La Pandilla Metabólica va haciendose mayor y ya han acabado sus estudios de secundaria. Laura y Ámbar han empezado sus estudios en la Escuela de Hostelería, su gran ilusión desde pequeñas.

    Pero al llegar se encuentran con que no...

  • Primeros Auxilios Fáciles

    La aplicación Primeros Auxilios Fáciles proporciona, de una manera clara y sencilla, conocimientos básicos y pautas concretas para aplicar medidas de primeros auxilios en caso de urgencia antes de...

  • Cocina PKU

    Ayuda a Marc a combatir al Doctor Protein con tu tirachinas. Juega y aprende recetas y comida sana para PKU y dietas controladas en...