Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Consejos

Fiesta de cumpleaños.
Ocio y deportes, Pautas de alimentación
Las fiestas y celebraciones son momentos muy especiales para los niños y sus familias, se comparten buenos momentos jugando y la comida es un elemento esencial que nunca puede faltar. Ser niño implica acudir a los cumpleaños de tus amigos y celebrar el tuyo propio y es importante que los niños se...
Clase de danza
Escuela, Ocio y deportes
Podemos afirmar que casi todos los niños tienen algún tipo de actividad extraescolar. Las hay deportivas (en grupo o individuales), creativas (música, danza, pintura…) o de idiomas. O bien otras fuera del horario escolar que son necesarias por alguna dificultad en el aprendizaje o el desarrollo:...
Sandía
Alimentos
Es un fruto que proviene de una planta (familia Cucurbitáceas) trepadora, con tallos ásperos y peludos, provistos de zarcillos y hojas con cinco lóbulos. Las flores son amarillas y hay flores masculinas y femeninas. El fruto es redondo, muy grande, pesa unos 4 kg de media, de color verde, a veces...
Niños en bici
Ocio y deportes
El ejercicio es básico durante la infancia y aporta beneficios claros, no sólo en el rendimiento cognitivo del niño, sino también en lo académico y en el bienestar psicológico. La práctica de actividad física organizada, en deporte de equipo, por parejas o individual, es imprescindible para...
Pera Barlett
Alimentos
La pera es el fruto del peral (Pyrus communis, de la familia de las Rosáceas). La pera es una fruta jugosa, carnosa, de diferente tamaño, sabor y color (del verde al amarillo, al rojo, hasta el color castaña), según las variedades de pera cultivadas. El peral es un árbol de tamaño mediano, de hoja...
Aceites. Imagen: Cottonseed Oil en Flickr (CC BY 2.0)
Alimentos
Los aceites son alimentos grasos de consistencia líquida, que se componen fundamentalmente por triglicéridos (glicerol esterificado por tres ácidos grasos ) y por otros componentes, en un porcentaje menor, como fosfolípidos , esteroles , vitaminas A, E y otras. Los aceites han tenido gran...
Calculadora
Pautas de alimentación
En Guía Metabólica hemos clasificado los equivalentes proteicos de 1 gr de proteínas por grupos de alimentos, en lugar de nombrar proteínas de alto o de mediano valor biológico. De esta forma, a cada niño o niña se le indicará el número de equivalentes proteicos de cada grupo que podrán utilizar...
Monas de Pascua. Imagen: Wikimedia Commons
Pautas de alimentación
Cuando llegan fiestas señaladas en el calendario siempre están asociadas con la comida y con platos típicos. En Guía metabólica siempre nos gusta meternos en las cocina o rebuscar en el recetario para hacer sugerencias deliciosas. Por eso, hemos seleccionado estas sugerencias para estas fechas de...
Mazorca de maíz. Imagen: Liz West en Flickr (CC BY 2.0)
Alimentos
El maíz es un cereal de la familia de las gramíneas ( Zea Mays ), de gran importancia en la alimentación humana. Su tallo tiene forma de caña con una médula esponjosa blanca y sus hojas son verdes, alargadas y arrolladas al tallo. En la misma planta se encuentran inflorescencias (flores) masculinas...
Carnaval. Foto: Ayuntamiento de Valdemoro en Flicrk (CC BY-NC-ND 2.0)
Pautas de alimentación
La fiesta de Carnaval tiene su origen en las antiguas fiestas paganas de invierno y siempre ha estado muy vinculada a la gastronomía. Igual que en Pascua o en Navidad, Carnaval tiene también sus platos típicos en cada país. Pensando en hacer también especial esta época para los niños con un ECM ,...
Los hermanos de un niño con discapacidad también son especiales
Apoyo psicológico
En 1992 la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 3 de diciembre como el Día Mundial de la Discapacidad . Se estima que en el mundo hay más de mil millones de personas afectadas por algún tipo de discapacidad (física, mental o sensorial), representando al 15 % de la población global,...
Aceitunas negras. Foto de Marco Bernardini en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)
Alimentos
La aceituna es el fruto del olivo, árbol de la familia de las Oleáceas. La aceituna es una fruta de tamaño variable, de color que varía del verde al negro cuando está madura, de sabor amargo debido a un glucósido (oleuropeína), con un solo hueso o semilla interior. Su pulpa almacena aceites, entre...
Pautas de alimentación
El verano es una época en la que la mayoría de los niños tiene horarios distintos al resto del año al estar de estar de vacaciones. Suelen levantarse más tarde, su día alarga y se acuestan más tarde, tienen más tiempo de ocio, etc. Este cambio en la rutina puede ocasionar cambios en el patrón de su...
Nutilis Powder a la carta. Imagen: Nutricia
Pautas de alimentación
La deglución es uno de los mecanismos neurológicos más complejos del cuerpo humano, y puede verse afectada en pacientes con enfermedades metabólicas que tienen afectación neurológica. Esta afectación es lo que se conoce como disfagia , una dificultad para tragar, y por lo tanto, para alimentarse de...
Alimentos
El mango es el fruto de la Manguifera índica , árbol que deriva de una de las múltiples especies silvestres que todavía existen actualmente en el noroeste de India, Filipinas y Guinea. El fruto del mango es de gran tamaño (puede pesar hasta 2 kg), su piel inicialmente verde, pasa a ser de color...

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