Menú controlado en proteínas. Consejos para el restaurante

Al realizar comidas fuera de casa es necesario mantener las mismas pautas de alimentación, por lo que es importante saber escoger el menú.

• En primer lugar, debemos consultar la carta del restaurante.
• A continuación, seleccionar los platos cuyos alimentos están permitidos y son de consumo libre. Elegir el primer y segundo plato.
• Antes de la decisión definitiva, comprobar los ingredientes con los que se ha elaborado el plato, para evitar consumir alimentos no permitidos. Hay que tener en cuenta que en muchas recetas incorporan alimentos proteicos.
• La mejor elección para el postre será la fruta, los sorbetes y los polos de hielo.

Sugerencias para consumir platos habituales siempre consultando los ingredientes utilizados:

• Crema de calabacín.
• Crema de puerros.
• Parrillada de verduras.
• Patatas bravas.
• Ensaladas variadas.
• “Trinxat” de la Cerdanya.
• Pisto de verduras.
• Variedad de setas a la plancha.
• Espárragos con mayonesa.
• Espárragos trigueros con setas a la brasa.
• Gazpacho Andaluz.