Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Tentempié para la Castañada para dieta cetogénica

Castañas
Pautas de alimentación

Esta semana celebramos la Castañada, o Magosto, una fiesta típica de finales de octubre, en la que los panallets, los boniatos y las castañas están muy presentes. Es muy típico que en las escuelas se cocinen o coman estos alimentos como actividad, algo que para los niños con una dieta especial resulta imposible de hacer sin ciertas precauciones.

Para que nuestros niños y niñas que hacen una dieta cetogénica no queden excluidos de esta actividad, hemos preparado un tentempié calculado para esta dieta. Así podrán hacer la actividad y a su vez comer alguna castaña.

DC con ratio 2.1

Para consumir 20 gr de castañas peladas, ofrecer el siguiente tentempié:

  • 40gr de aceitunas verdes
  • 15gr de mayonesa.

DC con ratio 3.1

Para consumir 20 gr de castañas peladas, ofrecer el siguiente tentempié:

  • 35gr de aceitunas verdes
  • 25gr de mayonesa.

DC con ratio 4.1

Para consumir 20 gr de castañas peladas, ofrecer el siguiente tentempié:

  • 35gr de aceitunas verdes
  • 25gr de mayonesa
  • 10 ml de aceite de oliva

¡Esperamos que vuestros hijos disfruten del día de la Castañada!

 

Última modificación: 
06/11/2015