Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
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Guía metabólica

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Recetas

Crema helada de boniato a la canela. Foto: Consumer Eroki
1r plato

Crema helada de boniato a la canela

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Escabeche de hortalizas, naranjas y patata. Foto: Consumer Eroski
Aperitivo

Escabeche de hortalizas, naranjas y patata

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Panellets. Foto: Calafellvalo
Fiesta

Panellets

Dieta controlada en proteínas

Puri

Compota de manzana y zanahoria. Foto: Consumer Eroski
Postre/Merienda

Compota de manzana y zanahoria

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Croquetas de zanahoria. Foto: Consumer Eroski
2º plato

Croquetas de zanahoria

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Mousse de fresas. Foto: Júlia Caballé
Postre/Merienda

Mousse de fresas

Dieta controlada en proteínas

Júlia Caballé

Clafoutis de cerezas. Foto: Mei Garcia
Postre/Merienda

Clafoutis de cerezas

Dieta controlada en proteínas

Mei Garcia

Copa de fresas con Yogurpur. Foto: Aleix Caballé
Postre/Merienda

Copa de fresas con Yogurpur

Dieta controlada en proteínas

Aleix Caballé

Macedonia con Yogurpur. Foto: Àngel Pecorari
Postre/Merienda

Macedonia con Yogurpur

Dieta controlada en proteínas

Àngel Pecorari

Bizcocho de melocotón. Foto: Montse Lluís y Francesc Caballé
Postre/Merienda

Bizcocho de melocotón

Dieta controlada en proteínas

Montse Lluís y Francesc Caballé

Queso agar-agar tipo Burgos bajo en proteínas
Aperitivo

Queso agar-agar tipo Burgos bajo en proteínas

Dieta controlada en proteínas
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Gírgolas (Foto: Lairich Rig)
2º plato

Estofado de setas (Gírgola)

Dieta controlada en proteínas

Família Fernández Fernández

Berenjenas con salsa de manzanas y uvas. Foto: Stu Spivack
2º plato

Berenjenas con salsa de manzanas y uvas

Dieta controlada en proteínas

Consumer Eroski

Mezclum de lechugas con arroz especial y frutas. Foto: Ojo al plato
1r plato

Mezclum de lechugas con arroz especial y frutas

Dieta controlada en proteínas
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Brocheta de queso especial agar-agar y uvas negras. Foto: Quinn Anya
Postre/Merienda

Brocheta de queso especial agar-agar y uvas negras

Dieta controlada en proteínas
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