Clafoutis de cerezas
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
6
Ingredientes
- 750 g de cerezas
- 50 g de mantequilla
- 50g de Maizena®
- 50g de harina baja en proteínas
- 1 huevo
- 50g de azúcar
- 250 cc de bebida de almendras
- Azúcar glass
Elaboración
- En primer lugar, limpiar las cerezas, retirar el hueso y reservar.
- Batir el huevo, la bebida de almendras y la mantequilla (previamente fundida).
- Añadir la maizena, la harina especial y el azúcar.
- Colocar la masa en un molde, poner las cerezas y hornear 40 minutos a 180ºC.
- Una vez frío, añadir el azúcar glass y servir.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2.6 g (3.7%)
- Lípidos totales (g): 9.6 g (30.1%)
- Carbohidratos (g): 50 g (70%)
- Energía (Kcal): 287 kcal
- Poliinsaturados (g): 0.46
- Triptófano (mg): 21.7
- Leucina (mg): 113.9
- Lisina (mg): 101.5
- Metionina (mg): 38.7
- Fenilalanina (mg): 77.48
Última modificación:
30/01/2015
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