Hospital Sant Joan de Déu Barcelona
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Guía metabólica

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Hola,Tengo un hijo de 4 años con IHF, me gustaría saber si es adecuado para su dieta el pan de molde...

Enviado por martiera el 18/02/2013 - 09:15.

Hola,
Tengo un hijo de 4 años con IHF, me gustaría saber si es adecuado para su dieta el pan de molde 100% natural CON corteza que comercializa la marca Bimbo. En la lista de componentes constan los siguientes ingredientes:
HARINA DE TRIGO
AGUA
LEVADURA
ACEITE DE OLIVA (1,2%)
MASA MADRE
SAL
HARINA DE SOJA
PUEDE CONTENER SEMILLA DE SÉSAMO
SIN AZÚCARES AÑADIDOS
CONTIENE AZÚCARES NATURALMENTE PRESENTES
He observado que el mismo pan, sin corteza, sí lleva azúcar.
Gracias

Respuestas: 

Hola, Según el listado de ingredientes que especifica el producto, el pand e molde con corteza, sí s...

Enviado hace 11 años 9 meses por HSJD Natàlia Egea.

Hola,

Según el listado de ingredientes que especifica el producto, el pand e molde con corteza, sí se podría consumir. El que pueda contener semillas de sésamo es porqué debe estar fabricado en la misma linea de producción que otro producto que contenga semillas de sésamo, pero son trazas (cantidades indetectables).
Espero haberte ayudado,

Atentamente,
D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

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