Tortilla de nabo con puré de aguacate
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- 120 g de nabo pelado y fileteado
- 100 g de puré de aguacate
- 40 g de huevo
- 10 g de queso emmental
- 15 mL de aceite de oliva
Elaboración
- Freír el nabo y reservar en papel absorbente.
- Batir el huevo, salpimentar y agregar el nabo frito y el queso.
- En una sartén individual cocinar la preparación, por los dos lados. Reservar.
- Agregar el aceite al puré de aguacate, salpimentar y servir acompañando a la tortilla.
Valores nutricionales
- Ratio 2:1
Última modificación:
30/01/2015
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