Crepes de frutas sin leche
Se puede realizar con bebida de arroz o avena.
Dieta controlada en glúcidos
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
Ingredientes masa:
- 100g harina
- 2 huevos
- 200ml bebida soja
- Pizca de sal
Ingredientes relleno:
- 1 plátano
- 1 kiwi
- Mermelada de naranja
Elaboración
- Batir en un recipiente los 2 huevos y añadir un poco de harina.
- Agregar la leche y una pizca de sal, seguir batiendo hasta conseguir una crema fina.
- Dejar reposar aproximadamente media hora.
- A continuación, poner en el fuego una sartén antiadherente ligeramente engrasada con aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, verter un cucharón de la mezcla, cubriendo el fondo de la sartén con una capa muy fina. Dar la vuelta antes de que se dore.
- Repetir el mismo procedimiento hasta que la crema se agote.
- Rellenar la mitad de los crepes con la mermelada de naranja y enroscar la otra mitad con rodajas finas de kiwi y plátano.
- Servir en un plato y espolvorear cacao 80%.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 7
- Lípidos totales (g): 5
- Carbohidratos (g): 34.2
- Energía (Kcal): 209.8
Última modificación:
02/02/2021
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