Galletas de canela y mantequilla
Dieta controlada en proteínas
Panes y Masas, Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 225 g de harina baja en proteínas
- 150 g azúcar moreno
- 90 g mantequilla salada
- 50 cc sucedáneo de leche Loprofin
- 5 g canela en polvo
- 2 g de jengibre en polvo
- 5 g levadura
Elaboración
- En un microondas o al baño maría derretir la mantequilla hasta que tenga una textura crema.
- En un bol de cocina colocar la mantequilla, agregar el azúcar removiendo hasta que no queden grumos. Incorporar poco a poco la harina, el sucedáneo de leche, la canela, el jengibre y la levadura sin dejar de remover toda la pasta.
- Extender la masa obtenida y cortar con unos moldes especiales la figura de este.
- Preparar una bandeja de horno con papel para horno antiadherente y colocar las galletas.
- Hornear las galletas a 185ºC durante 10-15 minutos.
- Finalmente una vez se retiran las galletas espolvorearlas con azúcar.
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Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 0.92 g (KCal 0.6%)
- Lípidos totales (g): 22 g (KCal 36%)
- Carbohidratos (g): 81.5 g (KCal 61%)
- Energía (Kcal): 532
- Poliinsaturados (g): 0.7
- Triptófano (mg): 2.7
- Leucina (mg): 20.7
- Lisina (mg): 17.5
- Metionina (mg): 5.3
- Fenilalanina (mg): 10.2
Documentos
Última modificación:
30/01/2015
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