Buenas tardes,Por favor, necesito hacer un bizcocho y no sé como hacerlo.He comprado glucosa anhidra...

Hola,

Puedes hacer el bizcocho del yogur (harina, huevos, aceite oliva, yogur, azúcar levadura) y en lugar de azúcar utilizar un edulcorante. Ten en cuenta que edulcorantes como el aspartame si se cocinan pierden su poder edulcorante.
un saludo
Dietista-Nutricionista: Natàlia Egea Castillo
Pediatra Gastroenterólogo-Nutrición: Dr. Nilo Lambruschini
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona