Buenos días,he leido que las semillas de sésamo ligeramente tostadas contienen y liberan una alta ca...

Hola,

Si es cierto que las semillas de sésamo contiene grandes cantidades de calcio (100g de semillas de sésamo contienen 975 mg de calcio). El inconveniente que hay es que se consumen cantidades muy pequeñas de sésamo. Por otro lado, el calcio es de origen vegetal, no unido a la lactosa, y unido a fitatos, lo que dificultan su absorción intestinal. Mi recomendación seria que para aumentar la ingesta de calcio de la dieta de tu pequeño, aumentes el consumo de sardinas en lata en aceite, alimento con calcio de origen animal y con vitamina D, que ayuda a la absorción de éste. Las puedes introducir en bocadillos, en forma de bolitas con puré de patata, en ensaladas etc...

Espero haberte ayudado,
D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona