hola ante todo buenas noches me llamo enrique sequeiros soy de lima peru y tengo un hijo de apenas 5...

Hola Enrique,

En esta página encontrarás información avalada científicamente sobre la glucogenosis, que te ayudará a entender más la enfermedad de tu hijo.
En cuanto a la alimentación, lo más importante, és que tu hijo no haga periodos de ayuno evitando así las hipoglucemias. Para ello, deberá comer varias veces al día. En cuanto al tipo de alimentos, se recomienda una alimentación variada y sobretodo, que en cada toma haya variedad de nutrientes. Es decir, que en cada toma conte de más de un grupo de alimentos con el objetivo de retrasar la absorción de la glucosa y mantener los niveles de glucosa en sangre estables. Puedes consultar las pautas de alimentación en esta página: http://www.guiametabolica.org/consejo/como-evitar-la-hipoglucemia?enferm...
La maicena (almidón de maíz), es un hidrato de carbono complejo que ayuda a retrasar la absoricón de la glucosa. Se suele dar con las tomas o solamente en la última toma de la noche, para evitar la hipoglucemia. Debe administrarse con otro alimento (yogur, leche, etc...) y en crudo. La cantidad de maicena la debe indicar el médico-nutricionista que lleve a tu hijo.

Espero haberte ayudado,

Un saludo
D-N Natalia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona