hola tengo un hijo de 2 años que a sido diagnosticado de intolerancia a fractosa y sorbitol mediante...

Estimada mamá, por tu consulta vemos que tus dudas se refieren a una malabsorción a la fructosa, enfermedad con diagnóstico y sintomatología diferente a la IHF, y que por tanto, no se trata en este portal. En el siguiente enlace puedes ver la diferencia entre las dos enfermedades: http://www.guiametabolica.org/informacion/es-diferente-la-intolerancia-h...

Nuestro consejo es que consultes con tu médico habitual, aunque el tratamiento dietético de las dos enfermedades es similar, y en el caso de la malabsorción depende mucho de la tolerancia de cada paciente y suele ser menos estricto. De todas formas, puedes consultar las pautas dietética para IHF que hay colgadas en esta web.

un saludo,

D-N Natalia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona