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Guía metabólica

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Hola, tengo un hijo de tres años con intolerancia a la fructosa, y me gustaria saber si el ajo esta...

Enviado por ANTONIA el 07/09/2012 - 15:35.

Hola, tengo un hijo de tres años con intolerancia a la fructosa, y me gustaria saber si el ajo esta entre los alimentos permitidos. Muchas gracias.

Respuestas: 

Hola, El ajo contiene cantidades mínimas de fructosa en 100g de alimento, cantidades inapreciables. ...

Enviado hace 12 años 3 meses por HSJD Natàlia Egea.

Hola,

El ajo contiene cantidades mínimas de fructosa en 100g de alimento, cantidades inapreciables. De modo, que lo puedes utilizar sin problema. De todas formas, el ajo es un alimento que no comemos en grandes cantidades sino más para saborizar los platos.

un saludo,

D-N Natàlia Egea Castillo
Dietista-Nutricionista
Sección de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Infantil
Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona

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