Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Aguacates rellenos

Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

  • 100 g de aguacate
  • 20 g de atún enlatado en aceite
  • 50 g de tomate
  • 17 g de mayonesa

Postre: 45 gramos de manzana

Elaboración

  • Realizar un corte transversal al aguacate, abrirlo y retirar la pulpa con cuidado de que no se rompa la piel. Reservar la piel ahuecuada para rellenarla.
  • Chafar el aguacate con un tenedor, agregar la mayonesa, mezclar con el atún y el tomate picado.
  • Rellenar la piel del aguacate con la mezcla anterior.

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Ratio 2:1
  • Proteína bruta (g): 7.26 (KCal %: 11)
  • Lípidos totales (g): 21.4 (KCal %: 73)
  • Carbohidratos (g): 14.5 (KCal %: 22)
  • Energía (KCal): 264
Última modificación: 
19/03/2015