Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Champiñones rellenos

Champiñones rellenos. Foto: Wikimedia
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 55 g de champiñones sin tallo
  • 20 g de bacón
  • 20 g de huevo
  • 12 g de queso mozzarella
  • 30 ml de aceite de oliva

Postre: 45 gramos de manzana

Elaboración

  • Picar el bacón y saltearlo.
  • Mezclar el huevo, el aceite y el queso mozzarella, agregar el bacón salteado y cocinar.
  • Rellenar los champiñones con la preparación anterior y gratinar en el horno.

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Ratio 2:1
  • Proteína bruta (g): 9.9 (KCal %: 8.7)
  • Lípidos totales (g): 45.1 (KCal %: 89)
  • Carbohidratos (g): 2.27 (KCal %: 2)
  • Energía (KCal): 453
Última modificación: 
30/01/2015