Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Chimicurri

Se puede preparar la salsa (con las cantidades indicadas) y congelarla en bolsitas o vasitos de plástico en monodosis de 10 ml.  

Salsa Chimicurri
Dieta cetogénica
Salsas
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

Ratio

4:1

Perejil fresco

55 g

Ajo

2 dientes

Orégano fresco

10 g

Aceite de oliva

60 g o 66 ml

Guindilla en polvo

1 pizca

Vinagre blanco

20 ml

Aceite de oliva Virgen Extra

60 ml

Elaboración

  1. Picar los ajos, el orégano y el perejil.
  2. Agregar el polvo de guindilla, el aceite y el vinagre.
  3. Mezclar bien.

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Valores nutricionales

Ratio (por ración de 10 ml)

 

Kcal

40

Última modificación: 
04/10/2018