Ensalada con frutos secos
Dieta controlada en proteínas
1r plato
Receta para:
3
Ingredientes
- 80 g lechuga iceberg
- 50 g de lechuga lollo rojo
- 50 g lechuga de hoja de roble
- 50 g hierbas de canónigos
- 8-10 unidades de tomates cherri
- 70 g zanahoria rallada natural
- 50 g remolacha rallada
- 9 g tofu (equivalente proteico: 1 g)
- 10 g pasas de corinto.
- 1 nuez (aproximadamente de 7 g con un equivalente proteico de 1 g)
- Algas agar-agar
Para el aderezo
- Cantidad suficiente de aceite de oliva virgen extra
- Aceto balsámico o vinagre de Módena o salsa de soja.
Elaboración
- Mezclamos los ingredientes en el orden que prefiramos y aliñamos la ensalada con el aderezo.
Última modificación:
27/03/2023
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