Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Guacamole

Puede servirse para acompañar un plato o como merienda. 

Guacamole
Dieta cetogénica
Salsas
Receta para: 
10-12 raciones
El Comidista

El Comidista

Ingredientes

Ratio

3:1

4:1

Aguacate

200 g

200 g

Cebolla

10 g

10 g

Zumo de lima

20 g

20 g

Perejil fresco

20 g

20 g

Tomate

80 g

80 g

Aceite de oliva

80 ml

100 ml

Elaboración

  1. Pelar el aguacate, la cebolla y limpiar el tomate.
  2. Chafar con un tenedor el aguacate y reservar.
  3. Trocear los ingredientes restantes y mezclar con el aguacate en un bol.

Valores nutricionales

Ratio (por ración de 20 ml)

3:1

4:1

Kcal

55

64

Última modificación: 
04/10/2018