Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Helado de vainilla

Helado de vainilla
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
Postre/Merienda
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

Para 10 unidades:

  • 400 g de sucedáneo de leche Loprofín® SHS de Nutricia.
  • 30 g de Maizena® o almidón de maíz.
  • 100 g de azúcar.
  • 15 mL de vainillina.
  • 200 mL de nata vegetal.

 

Elaboración

  • Mezclar la leche con la Maizena® y el azúcar y cocer hasta lograr una consistencia de natillas.
  • Dejar enfriar la preparación y mientras montar la nata.
  • Incorporar la nata a la mezcla anterior.
  • Rellenar los recipientes para helados y congelar.

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Proteína bruta (g): 0,65, (Kcal %): 3
  • Lípidos totales (g): 3,5, (Kcal %): 33
  • Carbohidratos (g) 15,2, (Kcal %): 64
  • Energía (Kcal): 95,2
  • Poliinsaturados (g): 0
  • Triptófano (mg): 0
  • Leucina (mg): 0
  • Lisina (mg): 0
  • Metionina (mg): 0
  • Fenilalanina (mg): 4
  • Tirosina (mg): 0
Última modificación: 
30/01/2015