Ketoflores de codorniz
Dieta cetogénica
Aperitivo
Receta para:
1
Ingredientes
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4:1 |
3:1 |
2:1 |
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Energía |
527 Kcal |
527 Kcal |
519 Kcal |
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Huevo de codorniz (entero y crudo) |
18 ml |
18 ml |
18 ml |
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Jamón serrano |
20 g |
20 g |
40 g |
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Calabacín |
20 g |
35 g |
40 g |
| Cebolla |
10 g |
20 g |
25 g |
| Pimiento rojo (crudo) |
10 g |
20 g |
25 g |
| Queso parmesano |
5 g |
10 g |
10 g |
| Aceite de oliva |
20 g |
20 g |
10 g |
| KetoCal 4:1 LQ multifibre (polvo, neutro) |
Al 6 g |
9 g |
6 g |
| Mayonesa |
27 g |
20 g |
25 g |
Elaboración
- Pesamos todos los ingredientes y picamos las verduras en taquitos.
- En una sartén antiadherente, salteamos las verduras con todo el aceite de oliva y la mitad del ketocal polvo. Reservamos la otra mitad para mezclarla con la mayonesa.
- En moldes de silicona para magdalenas, colocamos el jamón cubriendo dos de los huecos en forma de cesta. Repartimos las verduras cocinadas en ambos huecos, un huevo en cada cesta y el parmesano.
- Precalentamos el horno a 170º aproximadamente. Horneamos hasta que la clara del huevo cuaje.
- Servimos las dos flores con la mayonesa mezclada con el ketocal polvo restante.
Última modificación:
02/12/2019
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