Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Milhojas de chips de banana con beicon

Milhojas de chips de banana con beicon
Dieta cetogénica
Aperitivo
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • Platano
  • Aceite de nuez
  • Almendra en polvo
  • Panceta frita

Elaboración

  • Colocar la bandeja del horno forrada con papel vegetal la panceta y hornear a 150ºc durante 15 – 20 minutos hasta que quede muy crujiente.
  • Pelar el plátano y cortar lonchas muy finas de extremo a extremo del plátano.
  • Poner la sartén con el aceite en el fuego y cuando esté muy caliente freír las lonchas de plátano hasta que queden doradas.
  • Cortar la loncha de beicon por la mitad a lo largo.
  • Hacer la milhojas: en un plato ponemos una loncha de plátano y espolvoreamos con almendra en polvo, encima ponemos una loncha de beicon y espolvoreamos con la almendra en polvo, repetimos la acción hasta terminar las lonchas de plátano y crear la milhojas.

Valores nutricionales

Ratio

2.1

3.1

4.1

Platano

75 gr

50 gr

50 gr

Aceite de nuez

30 ml

35 ml

30 ml

Almendra en polvo

10 gr

10 gr

10 gr

Panceta frita

-

-

15 gr

Calorías totales (kcal)

419

444

507

Última modificación: 
12/09/2018