Morcilla de verano
Dieta controlada en proteínas
Aperitivo, Fiesta
Receta para:
4
Ingredientes
- 40 g de aceite de oliva
- 800 g de berenjena
- 400 g de cebolla
- Sal, pimienta y orégano
Elaboración
- Troceamos las berenjenas (sin pelar) y cortamos la cebolla en daditos pequeños.
- Rehogamos los trozos de berenjena y la cebolla.
- Añadimos la sal, la pimienta y el orégano.
- Escurrimos el aceite.
- Presentamos el plato colocando el sofrito encima de las chips de yuca.
Última modificación:
13/09/2022
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