Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Muesly

Muesly. Imagen: HSJDBCN
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • Avena / pan integral
  • Puré de nabo
  • Ketocal 3.1 o Ketocal 4.1
  • Aceite de coco
  • Aceite de nuez
  • Edulcorante
  • Extracto de vinilla
  • Canela molida
  • Almendras picadas gruesas
  • Avellanas picadas gruesas
  • Nueces troceadas

Elaboración

  • En un bol ponemos el aceite de coco, el nabo hecho trozos, el aceite de nuez y ketocal, lo batimos todo con ayuda de la batidora.
  • En la mezcla anterior añadimos las nueces, almendras, avellanas y removemos con una cuchara para que se mezcle todo bien.
  • Precalentamos el horno a 150º.
  • Edulcoramos al gusto la mezcla anterior, añadimos la avena y lo introducimos todo en una manga pastelera.
  • En una fuente de horno forrada con papel vegetal, con la ayuda de la manga pastelera, hacemos tiras de un grosor medio.
  • Introducimos la fuente en el horno durante 20 minutos, según saquemos del horno decoramos con canela.

Valores nutricionales

Ratio

2.1

3.1

4.1

Avena / pan integral

40 gr

30 gr

20 gr

Puré de nabo

80 gr

120 gr

80 gr

Ketocal 3.1

20 gr

20 gr

-

Ketocal 4.1

-

-

30 gr

Aceite de coco

20 ml

35 ml

40  ml

Aceite de nuez

20 ml

30 ml

30 ml

Edulcorante

A gusto

A gusto

A gusto

Extracto de vinilla

A gusto

A gusto

A gusto

Canela molida

A gusto

A gusto

A gusto

Almendras picadas gruesas

20 gr

20 gr

20 gr

Avellanas picadas gruesas

25 gr

25 gr

25 gr

Nueces troceadas

30 gr

30 gr

30 gr

Calorías totales (kcal)

1058

1165

1178

Última modificación: 
23/07/2018