Panacota
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda
Receta para:
4
Ingredientes
- 250 ml de nata líquida vegetal
- 10 g azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 1 g gelatina Pronogar
- Mermelada de frutos rojos
Elaboración
- Poner la nata vegetal en un cazo al fuego. Abrir la vaina de vainilla, rascar el interior y añadirlo. Agregar el azúcar. Llevar lentamente a ebullición y cuando empiece a burbujear, apagarlo.
- Incorporar la gelatina Pronogar a la mezcla mezclándolo bien con un batidor.
- Verter el preparado en dos moldes, deja templar e introducir en el frigorífico hasta que se solidifiquen.
- Desmoldar en un plato y servir la panna cotta acompañada de mermelada de frutos rojos.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 0.24 g (KCal 1.6%)
- Lípidos totales (g): 1.76 g (KCal 26%)
- Carbohidratos (g): 10.9 g (KCal 72%)
- Energía (Kcal): 60
- Poliinsaturados (g): 0.15
- Triptófano (mg): 0.4
- Leucina (mg): 22
- Lisina (mg): 16
- Metionina (mg): 3.4
- Fenilalanina (mg): 8
- Tirosina (mg): 0
Última modificación:
26/10/2021
- 1077 lecturas