Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Pancakes

Pancakes
Dieta controlada en proteínas
Postre/Merienda, Panes y Masas
Receta para: 
4

Familia Caballé Lluís

Ingredientes

  • 200 g de harina baja en proteínas
  • 200 g de patata
  • 200 ml de agua
  • 100 ml de sucedáneo de leche Loprofin
  • 120 g de cebolla
  • Sal: c/s

Elaboración

  • Cortamos y rehogamos las patatas y la cebolla, escurrimos el aceite, y las chafamos hasta conseguir un puré.
  • Mezclamos el agua, la harina y el sucedáneo de leche e incorporamos el puré.
  • Añadimos la sal.
  • Vertemos la masa en una sartén antiadherente con una cuchara sopera.
  • Cocinamos la masa por ambos lados.
  • Servir solos o acompañar con alguna salsa.
Última modificación: 
02/04/2022