Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Panellets DC ratio 3:1

Panellets. Imagen: Albert Ferré en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)
Dieta cetogénica
Fiesta
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 3gr harina de coco
  • 10gr huevo (bien mezclado)
  • 13g Ketocal 3.1 en polvo
  • 20gr almendra polvo
  • 10gr mantequilla
  • 10gr piñones (decorar)

Elaboración

  • Derretir la mantequilla y añadir el huevo.
  • Añadir varias gotas de edulcorante líquido y mezclarlo bien.
  • Mezclar bien la harina de coco, el ketocal en polvo y la almendra en polvo.
  • Verter la mezcla de huevo con la mezcla anterior.
  • Dejar la masa reposando durante unos pocos minutos, luego hacer 6 bolitas y rebozar con los piñones (partirlos por la mitad para que podamos rebozar todas las unidades).
  • Disponer sobre papel de horno y aplanarlas.
  • Hornear durante 10 minutos aproximadamente.
Foto: Albert Ferré en Flickr (CC BY-NC-SA 2.0)

Valores nutricionales

(Por ración)

  • Ratio 3:1
  • Proteína + carbohidratos (g): 11.7 g
  • Lípidos totales (g): 37.7 g
  • Energía (Kcal): 414
Última modificación: 
30/01/2015