Pastel de cumpleaños
También se puede añadir ralladura de limón o naranja. Para decorarlo se puede hacer un almíbar con la piel del limón, agua y azúcar, y añadir unas cucharadas de mermelada de naranja o fresa. Cuando esté frío el almíbar cubrir el pastel.
Dieta controlada en grasas
Fiesta
Receta para:
4
Ingredientes
- 75 g de harina de trigo
- 25 g maizena®
- 225 g de azúcar molido
- 10 claras de huevo
- 1 c. p levadura
- Esencia de vainilla o canela
- sal
Elaboración
- Batir las claras a punto de nieve en un bol y agregar 150 g de azúcar, una pizca de esencia de vainilla o canela.
- Añadir poco a poco la harina de trigo y la maizena®, junto la levadura, el azúcar restante y una pizca de sal.
- Cuando se tenga la masa verter en un molde redondo desmontable, alisar la superficie y cocerlo en el horno a 170ºC (sólo la parte de abajo) unos 45 minutos.
- Una vez realizado dejar enfriar, cortar por la mitad y rellenarlo con mermelada o compota de manzana.
- Espolvorear con azúcar glass por encima o decorarlo con frutas.
Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2.2 g (KCal 2.8%)
- Lípidos totales (g): 0.19 g (KCal 0.5%)
- Carbohidratos (g): 76 g (KCal 98%)
- Energía (Kcal): 309
- Poliinsaturados (g): 0.08
Última modificación:
28/10/2019
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