Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Patatas con aguacate

Aguacates
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
2º plato
Receta para: 
4
Hospital Sant Joan de Déu

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Ingredientes

  • 1 kg de patatas.
  • 4 aguacates.
  • 3 cebolletas nuevas.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.

 

Elaboración

  • Hervir las patatas con piel durante media hora. Pelar y dejar enfriar. Cortar a cuadraditos y reservar.
  • Pelar el aguacate, deshacer con el tenedor y agregar el aceite de oliva.
  • Picar la cebolleta muy fina y pasar por agua hirviendo. Escurrir y dejar enfriar.
  • Mezclar todos los ingredientes.

 

Valores nutricionales

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Última modificación: 
30/01/2015