Pinchos
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- Patata
- Lomo de cerdo
- Ketocal 3.1 o 4.1
- Perejil o cilantro
- Nata
- Limon
- Aceite de nuez
- Cebolla
- Comino
- Pimenton
- Sal y nuez moscada
Elaboración
- Trocear la carne y condimentar con el comino, pimentón, ajo en polvo, sal, nata y limón.
- Mezclar ketocal con el aceite de nuez y la nuez moscada, batir suavemente con una cuchara hasta hacer una pasta homogénea, picamos el perejil y lo añadimos todo a la carne sazonada, dejamos reposar durante 30 minutos y reservar.
- En una sartén a fuego medio aprovechamos la mezcla del adobo y en el freímos y en el freímos la patata, la cebolla y la carne.
- En un palo de brocheta montamos de forma graciosa todos los ingredientes.
Valores nutricionales
|
Ratio |
2.1 |
3.1 |
4.1 |
|
Patata |
40 gr |
30 gr |
15 gr |
|
Lomo de cerdo |
30 gr |
30 gr |
30gr |
|
Ketocal 3.1 |
20 gr |
40 gr |
- |
|
Ketocal 4.1 |
- |
- |
30 gr |
|
Perejil o cilantro |
10 gr |
10 gr |
10 gr |
|
Nata |
20 ml |
40 ml |
27 gr |
|
Limon |
10 ml |
20 ml |
15 ml |
|
Aceite de nuez |
20 ml |
20 ml |
30 ml |
|
Cebolla |
30 gr |
10 gr |
10 gr |
|
Comino |
A gusto |
A gusto |
A gusto |
|
Pimenton |
A gusto |
A gusto |
A gusto |
|
Sal y nuez moscada |
A gusto |
A gusto |
A gusto |
|
Calorías totales (kcal) |
486 |
539 |
687 |
Última modificación:
03/12/2018
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