Pollo con chirivía en salsa de olivas verdes
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para:
1
Ingredientes
- 25 g de pollo
- 20 g de chirivía cocida en lonchas finas
- 65 g de olivas verdes
- 17 g de mayonesa
- 15 mL de aceite de oliva
Elaboración
- Para realizar la salsa de olivas verdes: colocar en una batidora los 65 g de olivas y la mayonesa, triturar unos minutos e incorporar el aceite lentamente; seguir batiendo hasta incorporar totalmente el aceite. Reservar.
- Colocar en un wok el aceite y, una vez que este caliente, agregar las tiras de pollo (puede agregar una pizca de pimentón), dorarlas bien e incorporar la chirivía y remover unos minutos.
- Colocar sobre la salsa de olivas verdes el pollo con la chirivía.
Valores nutricionales
- Ratio 4.1
- Prot: 6.7 g (8.4%)
- Lípidos: 27.9(79%)
- HC: 11.7 g (14 %)
- KCAL: 318
Última modificación:
30/01/2015
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