Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Puerros con bacón gratinados

Este plato se acompaña con 80 gramos de fresas como postre.
Puerros con bacón gratinados. Foto: HSJDBCN
Dieta cetogénica
2º plato, 1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 95 g de puerros cortados
  • 20 g de nata 35% MG
  • 20 g de bacón
  • 17 g de queso mozzarella rallado
  • 30 mL de aceite de oliva

 

Elaboración

  • Cocinar los puerros ya cortados en agua con sal durante unos minutos. Escurrirlos.
  • Colocar los puerros en una fuente para horno previamente untada con aceite.
  • Cubrir los puerros con la nata y esparcir el bacón cortado en tiritas.
  • Espolvorear por encima el queso rallado.
  • Gratinar en horno durante 15 minutos a 180ºC.

 

Valores nutricionales

  • Ratio 2:1
  • KCal 529
  • P 8.13 g (6.1%)
  • L 49g (83%)
  • HC 14.8 g (11%)

 
 

Última modificación: 
30/01/2015