Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Puerros con bacón gratinados

Este plato se acompaña con 80 gramos de fresas como postre.
Puerros con bacón gratinados. Foto: HSJDBCN
Dieta cetogénica
2º plato, 1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 95 g de puerros cortados
  • 20 g de nata 35% MG
  • 20 g de bacón
  • 17 g de queso mozzarella rallado
  • 30 mL de aceite de oliva

 

Elaboración

  • Cocinar los puerros ya cortados en agua con sal durante unos minutos. Escurrirlos.
  • Colocar los puerros en una fuente para horno previamente untada con aceite.
  • Cubrir los puerros con la nata y esparcir el bacón cortado en tiritas.
  • Espolvorear por encima el queso rallado.
  • Gratinar en horno durante 15 minutos a 180ºC.

 

Valores nutricionales

  • Ratio 2:1
  • KCal 529
  • P 8.13 g (6.1%)
  • L 49g (83%)
  • HC 14.8 g (11%)

 
 

Última modificación: 
30/01/2015