Sándwich de berenjena
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas:
Bajo
2º plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan especial de molde.
- 1 berenjena pequeña.
- 1 tomate maduro.
- 200 g de queso especial.
- 12 cucharadas soperas de aceite de oliva.
- Una pizca de sal.
Elaboración
- Cortar las berenjenas en rodajas finas. Una vez cortadas, poner un poco de aceite de oliva y saltearlas hasta que estén cocinadas.
- Cortar el queso especial y el tomate en rodajas.
- Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde en el horno a 120º o en la tostadora.
- Una vez tostado el pan, se le agrega aceite de oliva y se colocan las verduras. Primero el tomate, luego el queso y, por último, la berenjena.
- Servir caliente.
Valores nutricionales
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Última modificación:
30/01/2015
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