Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Tempura de verduras

Tempura
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
1r plato
Receta para: 
4
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 2 pimientos rojos.
  • 2 calabacines.
  • 2 ramas de apio (parte tierna).
  • 2 zanahorias.
  • 2 berenjenas.

Batido para rebozar:

  • 200 mL de sucedáneo de leche.
  • 2 cucharadas de harina sin proteínas.
  • Una pizca de colorante amarillo.

 

Elaboración

  • Lavar las verduras, pelarlas y cortarlas en láminas finas y alargadas (de 1/2 cm de espesor).
  • Rebozar con harina sin proteínas y pasarlas por el batido preparado previamente.
  • Freír en aceite de oliva caliente.

 

Valores nutricionales

Consultar menú

Última modificación: 
30/01/2015