Timbal de escalibada con queso especial gratinado
Dieta controlada en proteínas
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 400g pimiento rojo
- 400g berenjena
- 80g queso especial
- 40g aceite de oliva
- 40g paté de olivada
- sal
Elaboración
- Realizar la escalibada de berenjena y pimiento rojo.
- Coger un molde e ir rellenando con capas de escalibada, finalmente incorporar un poco de paté de olivada y encima agregar el queso especial y gratinar al horno.
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Valores nutricionales
(Por ración)
- Proteína bruta (g): 2.4 g (KCal 4.7%)
- Lípidos totales (g): 15 g (KCal 67%)
- Carbohidratos (g): 16 g (KCal 32%)
- Energía (Kcal): 206
- Poliinsaturados (g): 1.38
- Triptófano (mg): 21
- Leucina (mg): 162
- Lisina (mg): 93
- Metionina (mg): 24.2
- Fenilalanina (mg): 104
- Tirosina (mg): 49
Documentos
Última modificación:
30/01/2015
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