Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

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Tiras de pollo al wok con calabacín

Este plato debe acompañarse con 40 gramos de fresas como postre.
Calabacín
Dieta cetogénica
1r plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

 

  • 130 g de calabacín
  • 25 g de pollo
  • 20 g de queso emmental
  • 30 mL de aceite de oliva

 

Elaboración

 

  • En un wok colocar el pollo cortado a tiras finas, dorarlo en abundante aceite hasta que esté cocido. Reservar.
  • Con ayuda de un pelapatatas cortar tiras finas de calabacín, agregarlas a la preparación anterior sin dejar de remover.
  • Cocinar todo durante unos minutos hasta que el calabacín esté al dente.
  • Servir bien caliente y agregar el queso emmental en el momento de servir.

 

Valores nutricionales

 

  • Ratio 2:1

 

Última modificación: 
30/01/2015