Tomates rellenos con aguacate
Dieta controlada en proteínas
1r plato
Receta para:
4
Ingredientes
- 2 tomates grandes
- 2 aguacates
- 1 cebolla tierna
- 1 limón
- 20 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 ramillete de cilantro fresco
- 1 cucharada de mayonesa
Elaboración
- Lavamos los dos tomates y los vaciamos. Reservamos la pulpa.
- Picamos la cebolla y el cilantro, y lo mezclamos con la pulpa. Picamos el aguacate, le añadimos el zumo del limón, el aceite de oliva virgen extra y la cucharada de mayonesa.
- Mezclamos todos los ingredientes.
- Rellenamos el tomate con la mezcla.
Última modificación:
01/09/2023
- 147 lecturas