Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Traducir

Tortilla de patatas

Tortilla de patatas
Dieta controlada en proteínas
Contenido en proteínas: 
Bajo
2º plato
Receta para: 
1
Hospital Sant Joan de Déu

Hospital Sant Joan de Déu

Ingredientes

  • 200 g de patatas sin piel cortadas.
  • 10 g de cebolla dulce picada.
  • 50 g de harina especial controlada en proteínas.
  • 100 cc sucedáneo de leche.

 

Elaboración

  • Freír las patatas en aceite bien caliente y dorar la cebolla.
  • En un cazo aparte preparar el sucedáneo de leche con la harina especial controlada en proteínas más el colorante amarillo.
  • Llevar a fuego moderado en una sartén individual.

 

Valores nutricionales

Consultar menú

Última modificación: 
22/07/2015