Cómo aumentar el aporte calórico de la dieta

Sopas, cremas y purés

• Añadir picatostes de pan especial frito.
• Aceite de oliva.
• Nata líquida vegetal, mantequilla o margarina.
• Queso especial bajo en proteínas.
• Grasa ibérica tostada.
• Patata deshidratada.

Verduras, hortalizas y tubérculos

• Rehogarlas y saltearlas con aceite de oliva.
• Añadir salsa bechamel (harina especial y sucedáneo de leche).
• Rebozarlas con harina o pan especial rallado y freírlas.
• Añadir aceite de oliva después de cocinarlas.
• Gratinarlas con salsa bechamel especial y añadir el queso especial rallado.
• Rellenas.

Pasta

• Salsas enriquecidas con nata liquida vegetal.
• Queso especial.
• Grasa ibérica tostada.
• Aceite de oliva o mantequilla.

 Arroz

• Añadir sofrito de verduras.
• Grasa ibérica tostada.

 Frutas

• Bañar con chocolate especial fundido.
• Añadir azúcar, sirope o miel.
• Freírlas con aceite de oliva.
• Hacer batidos de fruta con sucedáneos de leche y sirope de sabores.
• Mermeladas.

Salsas

• Salsa de aguacate.
• Salsa bechamel.
• Salsa de tomate frito.
• Salsa de pimienta.