Nuevas recetas del taller de cocina "La Cuineta"
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Pautas de alimentación
"La Cuineta" del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona celebró el 19 de marzo de 2019 una nueva clase de cocina para familiares y cuidadores de niños que siguen un tratamiento con dieta cetogénica.
La clase fue organizada y presentada por la Unidad de Nutrición y Dietética Clínica del Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Las recetas y la clase fueron realizadas por el personal de cocina del hospital, Teresa Nonato y Ángel Barroso, a los que agradecemos su implicación en las dietas terapéuticas y en las clases de cocina para las familias.
A lo largo del taller, que se extendió durante tres horas, se realizaron las siguientes recetas:
- Ketopan.
- Keto-galletas.
- Masa de creps.
- Arroz de Konjac con pollo y verduritas.
- Espaguetis de Konjac a la boloñesa.
¡Esperamos que los que no pudisteis asistir, degustéis de estas recetas en casa!
Última modificación:
17/02/2020
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