Nuevas recetas del taller de cocina "La Cuineta"
Pautas de alimentación
"La Cuineta" del Hospital Sant Joan de Déu Barcelona celebró el 19 de marzo de 2019 una nueva clase de cocina para familiares y cuidadores de niños que siguen un tratamiento con dieta cetogénica.
La clase fue organizada y presentada por la Unidad de Nutrición y Dietética Clínica del Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Las recetas y la clase fueron realizadas por el personal de cocina del hospital, Teresa Nonato y Ángel Barroso, a los que agradecemos su implicación en las dietas terapéuticas y en las clases de cocina para las familias.
A lo largo del taller, que se extendió durante tres horas, se realizaron las siguientes recetas:
- Ketopan.
- Keto-galletas.
- Masa de creps.
- Arroz de Konjac con pollo y verduritas.
- Espaguetis de Konjac a la boloñesa.
¡Esperamos que los que no pudisteis asistir, degustéis de estas recetas en casa!
Última modificación:
17/02/2020
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