Flan de coco con piñones
Dieta cetogénica
Postre/Merienda
Receta para:
1
Ingredientes
- Coco en polvo
- Ketocal 3.1 o Ketocal 4.1
- Lamina gelatina neutra
- Piñones
- Nata 35% mg
- Aceite de nuez o aceite MCT
- Leche desnatada
Elaboración
- Poner a hidratar la gelatina introduciéndola en agua fría durante 5 minutos.
- En un cazo calentamos el preparado de ketocal, se añade la gelatina hidratada, removemos para que se disuelva bien la gelatina y después introducimos la nata, el aceite y el coco rallado, remover para asegurarnos que se mezcle bien todos los ingredientes.
- Preparar dos moldes individuales, verter el flan dentro de ellos y los metemos en el congelador durante 20 minutos hasta que cuajen, dorar los piñones en la sartén y decorar los flanes.
Valores nutricionales
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Ratio |
2.1 |
3.1 |
4.1 |
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Coco en polvo |
12 gr |
12 gr |
12 gr |
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Ketocal 3.1 |
10 gr |
10 gr |
- |
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Ketocal 4.1 |
- |
- |
15 gr |
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Lamina gelatina neutra |
1,8 gr |
1,8 gr |
1,8 gr |
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Piñones |
7 gr |
7 gr |
7 gr |
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Nata 35% mg |
30 ml |
30 ml |
30 ml |
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Aceite de nuez ó mct |
- |
- |
2 ml |
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Leche desnatada |
65 ml |
- |
- |
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Calorías totales (kcal) |
320 |
300 |
350 |
Última modificación:
26/10/2015
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