Hospital Sant Joan de Déu Barcelona

Guía metabólica

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Ketobatido de acelgas

Ketobatido de acelgas
Dieta cetogénica
Postre/Merienda, Aperitivo
Receta para: 
1
Nutricia

Nutricia

Ingredientes

 

4:1

3:1

2:1

KetoCal® 4:1 LQ Multi Fibre (líquido, neutro)

200 ml

200 ml

150 ml

Acelga cruda

20 g

50 g

110 g

Mascarpone

20 g

0

0

Sal

Al gusto

Al gusto

Al gusto

Elaboración

  1. Lavamos las acelgas y pesamos los ingredientes. 
  2. Ponemos agua a hervir y cuando entre en ebullición introducimos las acelgas y las dejamos 5 minutos. 
  3. A continuación, introducimos todos los ingredientes en la licuadora o vaso para batidora (sal al gusto). En verano se puede agregar hielo de manera opcional. 
  4. Batimos aproximadamente 1 minuto o hasta que la mezcla quede homogénea y servimos. 

Valores nutricionales

 

4:1

3:1

2:1

Energía

405 Kcal

311 Kcal

310 Kcal

Grasas

40 g

29,65 g

27,6 g

Hidratos de carbono

2,76 g

3,28 g

7,96 g

Fibra alimentaria

2,44 g

2,99 g

4,08 g

Proteínas

7,20 g

6,37 g

5,54 g

Última modificación: 
01/10/2020